يعد الجالكسي من الذ أنواع الشكولاتة المصنعة، ويمكنك تحضير منه الذ أنواع الحلا، هي علامة تجارية لشوكولاتة الحليب، سوقت من قبل شركة مارس المتحدة وتم تصنيعها لأول مرة في المملكة المتحدة في عام 1960، تباع منتجات جالكسي في المملكة المتحدة، ايرلندا، الشرق الأوسط، المغرب، باكستان، والهند، احتلت جالكسي في عام 2014 المرتبة الثانية كأفضل قوالب شوكولاتة بيعاً في المملكة المتحدة، وفيما يلي وصفات لتحضير حلا الجالكسي:
وصفة 1 حلا الجالكسي
المكونات الأساسية
- ٤ قوالب شوكولاتة سادة
- قشطة ١
- ١\٢ إصبع زبدة صغير ٥5 غرام
- ٢ مغلف بودرة كريمة الخفق
- سويس رول بالفانيليا
- حليب مركز محلى للتزيين حسب الرغبة
طريقة تحضير وصفة حلا الجالكسي
- يقطع السويس رول حلقات ويرص في صينية بايركس
- على نار هادئة نضع قدر صغير ونضع فيه الزبدة إلى أن تذوب ثم نضع قوالب الشكولاتة
- ويحرك حتى يمتزج بالزبدة ثم نضع القشطة وبودرة كريمة الخفق.
- تحرك جيداً إلى أن يتجانس الخليط ثم تسكب على الكيك.
- توضع في الفريزر حتى تتماسك الطبقة ثم تزين بالحليب المركز المحلى وتقدم باردة.
وصفة 2 حلا الجالكسي
حلا لذيذ جداً وسهل التحضير
المكونات الأساسية للوصفة
- بسكوت شاي
- قشطه
- كريمة دريم ويب
- جلاكسي
- حليب
طريقة تحضير الوصفة
- في الصينية او البايريكس صفي طبقتين بسكويت شاي بعد تغميسه بالحليب
- في الخلاط اخلطي حبة جالكسي كاملة و كيس دريم ويب و علبة قشطة وربع كاسه حليب
- وصبيها على طبقة البسكويت وبرديه في الثلاجة
- عند التقديم زينيه بالجالكسي المبشور
فوائد الشكولاتة
- مغذية للجسم حيث تحتوي على كميات من السكريات والكربوهيدرات تغذي الجسم بالطاقة وينصح تناولها في فترات النهار من اليوم.
- مصدر قوي لمضادات الأكسدة، الشوكولاتة الداكنة مليئة بالمركبات العضوية النشطة مثل البوليفينول والفلافانول ومضادات الاكسدة وغيرها
- تحسن تدفق الدم وتخفض ضغط الدم
- التحكم بالبروتينات الدهنية ذات الكثافة المتباينة تعمل الشوكولاتة على زيادة بروتين دهني مرتفع الكثافة (HDL) وحماية بروتين دهني منخفض الكثافة (LDL) ، وذلك يؤدي إلى تحسين قدرة الجسم في التصدي لخطر الإصابة بأمراض القلب
- قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، المركبات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة شديدة الحماية من أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة.
- يحمي بشرتك من الشمس، فبوسع مادة الفلافونول حمايتها من أضرار أشعة الشمس.
- يمكن أن تحسن وظيفة الدماغ، أن تناول الكاكاو الغني بالفلافانول لمدة 5 أيام يحسن تدفق الدم إلى الدماغ.
لمزيد من وصفات الحلا انقر هنا
